|
|
Maaltijdsalade Van Tonijn, Aardappelen En Bonen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g vastkokende aardappelen, geschild en in blokjes
zout
250 g panklare sperziebonen
1 pot witte bonen a 360 g
1 prei, in dunne ringen
2 blikjes John West tonijnstukken in zonnebloemolie a 185 g
1 el citroensap
2 teentjes knoflook, fijngehakt
250 g cherrytomaten, in vieren
3 el fijngesneden basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen in water met zout in ? 7 min. gaar. Giet ze af en laat ze uitdampen.
Kook de sperziebonen in water met zout in 5-7 min. beetgaar. Spoel ze onder koud water af en laat ze uitlekken.
Spoel de witte bonen in een zeef af en laat ze uitlekken.
Laat de tonijn uitlekken en vang 4 el van de olie op.
Overgiet de prei met kokend water en laat hem uitlekken
Schep alle ingredienten met het citroensap, de knoflook, de cherrytomaten en het basilicum door elkaar en laat de salade in ? 30 min. op smaak komen. Lekker met stokbrood.
|
|
|